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Les Chapons de Grignols, la tradition gourmande de Noël !

Grignols, commune pittoresque nichée au cœur du Sud Gironde, est sur le point de se parer de ses plus beaux atours pour accueillir un événement convivial, inscrit dans le folklore agricole de la région ! Dimanche 17 décembre, la 36e édition de la Foire aux Chapons se déroulera à Grignols perpétuant ainsi une tradition culinaire de notre terroir.
Événement de notoriété publique dans la région, la Foire aux Chapons attire de nombreux visiteurs de tout le département et bien au-delà. C’est l’occasion idéale pour plonger dans l’atmosphère chaleureuse de Noël. Cette année, la Foire débutera à 9h pour se poursuivre tout au long de la journée jusqu’à 17h. La journée débutera par une messe et la bénédiction du chapon. Les festivités se poursuivront à 11h30 avec l’inauguration de la Foire, suivi d’un verre de l’amitié offert aux personnes présentes.

Pour cette fin d’année 2023, la Foire aux Chapons renoue avec ses traditions et propose au public de se retrouver autour d’un bon repas à base de… chapons évidemment ! Au menu : velouté de potiron, croûtons à l’ail et gruyère, une assiette du terroir avec jambon de canard, bloc de foie gras mi-cuit et gésiers confits, chapon rôti aux marrons et farci et ses pommes de terre grenailles confites en persillade, profiteroles au chocolat, le café et le vin sont inclus dans ce menu à 39€. Attention, les places sont limitées, réservez votre place impérativement jusqu’au 8 décembre auprès de la mairie de Grignols au 05 56 65 01 20. Et pour assurer l’ambiance musicale, Mick Fontaine, chanteur et accordéoniste, sera aux commandes.

L’événement ne serait pas complet sans la possibilité d’acheter ces chapons si savoureux ! Les sept producteurs de l’association « Les Chapons des 2 Vallées » seront sur place pour vous conseiller et vous permettre de faire vos achats ou de passer commande. Les éleveurs ont pris soin des poussins dès le début du mois de juin, élevant de magnifiques volailles bien dodues et à la viande persillée, prêtes à régaler les palais exigeants de vos convives pour le réveillon. Ne vous inquiétez pas, il y en aura pour tout le monde !

La Foire aux Chapons de Grignols, c’est bien plus qu’un simple événement, c’est une ode aux coutumes et un moment de partage. Venez nombreux pour déguster des mets délicieux, rencontrer les producteurs locaux et plonger dans l’ambiance festive des fêtes de fin d’année ! Grignols vous attend pour une journée mémorable placée sous le signe de la gourmandise et de la fête, une expérience à ne pas manquer !

ASSOCIATION LES CHAPONS DES 2 VALLÉES

chaponsdegrignols.fr
06 70 58 90 45 – contact@chapondegrignols.fr