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Grignols est prête à accueillir la 37e édition de sa fameuse Foire aux Chapons de Grignols !
Cette foire unique en son genre dans la région attire chaque année des visiteurs venant de toute la Nouvelle-Aquitaine, et au-delà, pour célébrer les produits du terroir et profiter de l’ambiance festive quelques jours avant Noël. Les éleveurs de l’association Les Chapons de Grignols vous donnent
rendez-vous le 15 décembre de 9 h à 17 h !
La journée commencera avec la traditionnelle messe et la bénédiction du chapon à 10 h, suivie de l’inauguration officielle de la foire dès 11 h 30 accompagnée d’un verre de l’amitié offert aux personnes présentes. Pour démarrer la journée avec entrain, la banda de Grignols accueillera les visiteurs dès l’ouverture des festivités, donnant le ton à cette journée festive, familiale et chaleureuse !
Durant cette journée, vous pourrez acheter ou réserver votre chapon, la pièce maîtresse de vos repas de fête ! Les sept producteurs de l’association « Les Chapons des 2 Vallées » seront présents pour vous conseiller et vous proposer leurs produits d’exception. Vous reconnaîtrez le Chapon de Grignols à son blason distinctif apposé sur le poitrail de chaque volaille, garantissant ainsi son origine, et un élevage respectueux des traditions locales. Ces chapons sont élevés avec soin pour vous offrir une viande persillée et particulièrement savoureuse, qui saura ravir tous les gourmets.
Comme l’année dernière, la Foire aux Chapons vous propose de prendre place autour d’un bon repas où le chapon sera roi ! Au menu : potage cultivateur, terrine de pâté de campagne au foie gras maison et ses gésiers confits, chapon rôti aux marrons et sa farce maison, assiette du berger, délice de l’escargot, confiture de cerise noire et omelette norvégienne flambée au Grand Marnier. Le café et le vin sont également inclus dans ce menu à 39 €. La réservation des repas se fait auprès de la mairie de Grignols au 05 56 65 01 20. L’ambiance musicale sera quant à elle assurée par le groupe Burdigala de Monsieur Thierry Bordenave.
Outre les stars de la journée, les chapons, de nombreux producteurs locaux seront aussi présents pour vous proposer leurs spécialités : vins, fromages, miel, il y en aura pour tous les goûts. Vous pourrez même commencer vos achats de Noël avec les corbeilles garnies réalisées par So Fruit ! Une journée placée sous le signe de la découverte du terroir Sud Girondin et de la gourmandise donc.
La Foire aux Chapons de Grignols est un véritable rendez-vous festif, une célébration de la tradition et de la convivialité comme on les aime en Sud Gironde. Amateur de gastronomie, curieux de découvrir des produits locaux ou tout simplement en quête d’une ambiance chaleureuse pour marquer l’arrivée des fêtes, alors cet événement est fait pour vous !
L’Association remercie vivement la mairie de Grignols, pour sa confiance renouvelée chaque année, de son soutien et de son aide précieuse. Grignols est une fois de plus confortée dans son rôle de capitale du chapon !
ASSOCIATION LES CHAPONS DES 2 VALLÉES
contact@chaponsdegrignols.fr / 05 56 25 59 58
Mairie de Grignols
05 56 65 01 20
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